Chokoshi « Natsu »

Une création inédite à savourer dans le temps :
A mi-chemin entre la tablette de chocolat, le rocher et l’okoshi (un bonbon caramélisé de riz soufflé, lointain cousin de notre nougatine mais en plus croustillant et bien moins sucré), le chokoshi peut être partagé lors d’un repas en famille ou entre amis, ou bien dégusté morceau par morceau sur plusieurs jours puisqu’il se conserve 2 mois dans sa jolie boîte en métal ivoire et cuivré, à température ambiante, à l’abri de la chaleur et l’humidité. Si les températures dépassent les 25°C, conservez-le dans la partie la moins froide du réfrigérateur et sortez-le quelques minutes avant sa dégustation.

Anatomie d’un chokoshi :
Notre chokoshi reprend les marqueurs que nous aimons tant de la pâtisserie japonaise : un usage modéré du sucre, une esthétique délicate, et une forte empreinte de la nature marquée par les saisons. Notre chokoshi « Natsu » est parfumé à la noisette, à la reine des prés et au genmai, qui est un riz torréfié japonais au goût incomparable. Pour résumer, le chokoshi n’est pas un mochi, bien qu’il soit à base de riz. Il est végétal, sans gluten et se compose d’ingrédients choisis avec soin, comme toutes nos douceurs ♡

Amandes, noisettes, sucre, chocolat 62%, riz soufflé,  beurre de cacao, genmai (riz torrefié), reine des prés

Allergènes : Amandes, noisettes

Valeur énergétique pour 100g : 2411 kj / 580 kcal, matières grasses : 40,5g (dont acides gras saturés : 13,6g), glucides : 44g, sucres : 24,5g, protéines : 8,6g, sel : 0,16g.

Poids : 190g

Dimensions : diamètre 14 cm